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Marcela

Amante de la alimentación viva y consciente, busco crecer cada día y hacer las cosas que me hacen feliz...

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  • Si el mundo quiere ir a toda velocidad, perfecto.🏃‍♀️ Pero yo me di cuenta que mi ritmo es otro... Es el que me permite observar el paisaje y disfrutar cada minuto. 🙌 Cuando corremos para engancharnos en esa locura de hacer..hacer...hacer...hacer... dejamos de SER y perdemos la PAZ...🙏 Si algo te quita la PAZ, soltalo, y dejalo ir... 🎈 El bienestar no se negocia !!💖 Finde largo, DESCANSÁ. . . . . . #meimporta #serunomismo #descansar #habitossaludables
  • Te animas a fermentar esta belleza? Te dejo el paso a paso para que prepares tu coliflor fermentado en salmuera... https://www.facebook.com/meimportaelcomino/ . . . . . #crudo #fermentados #alimentacionsaludable #crudivegano #fermentacion
  • Jueves de @iriarteverde. Amores a primera vista... Ahora, a transformarlo con respeto. Preservando sus enzimas y mejorando sus nutrientes. Prepará un frasco de vidrio y sal marina o rosada (o alguna que no tenga aditivos) Seguí el paso a paso de la fermentación! #fermentados #fermentacionnatural #crudivegano #crudo
  • PREPARA TU PROPIO VINAGRE ORGANICO El vinagre de manzana ha sido usado por siglos por sus efectos terapéuticos para mejorar la salud. Para esto, es importante contar con un vinagre “vivo” que no haya sido pasteurizado para que mantenga intactas sus enzimas y su flora probiótica. Todos los vinagres son muy fáciles de hacer, se realizan de la misma manera, utilizando frutas orgánicas o cáscaras, cortadas o machacadas ligeramente. Les paso la receta para hacer vinagre de manzanas, después de probarlo, no van a poder usar otro! Disolver ¼ de taza de azúcar mascabo en 1 litro agua sin cloro. Colocar en una jarra o frasco de vidrio con capacidad suficiente. Lavar dos manzanas y sin pelarlas, trocearlas y agregarlas en el agua. Tapar la boca del recipiente con un tul para evitar las mosquitas. Dejar fermentar por el transcurso de una semana, agitando enérgicamente la preparación una o vos veces por día con una cuchara de madera. Luego de una semana, cuando el líquido se oscurece, colar el contenido y descartar la fruta. Fermentar el líquido entre dos y tres semanas más, removiendo o agitando periódicamente. Cuando el sabor es de nuestro agrado, tapar y conservar en heladera. Un detalle: el vinagre corroe los tapones metálicos, es conveniente usar tapones plásticos, o bien colocar un trozo de papel de cocina entre la botella y su cierre metálico. Variantes: utilizar arándanos, uva blanca, uva negra, moras, membrillos, pera, cáscaras de ananá, mezcla de frutos rojos etc. Si quieren profundizar la práctica de vinagres, vegetales, yogurt y mucho más… Martes 7/8 en Iatena, un seminario de 4 clases intensivas, a pura fermentación!! Teoría y práctica para que se lleven la mejor experiencia! https://www.iatena.com.ar/cursos-de-cocina/como-realizar-mis-primeros-alimentos-fermentados/ . . . . . . #crudo #crudivegano #vinagre #fermentados #fermentacion #fermentonatural
  • Agosto!! Un mes para aprender todo sobre la fermentación de vegetales! Un curso intensivo que no te podes perder, en Iatena. Inicia martes 7-8.
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